創業は大正5年。
先代より受け継がれる芳醇な香りとまろやかな旨味で、愛され続けて百年。

百年を超える時を刻む老舗蔵は、麹の香りに包まれながら、
今日もふるさとの味の醤油を仕込んでいます。

一見黒と思われがちな醤油ですが、青柳醤油は「紅がさす」醤油。
素材や料理をより美味しく感じるには色も大事という三代目のこだわり。
仕込みと醗酵、火入れの中で香り、味、色の三拍子を合わせていくのは長年の勘のなせる塩梅。

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だし醤油 ”うまか倍” 360ml

530円(内税)

冷奴や納豆など、どんな料理にも少しかけるだけで料理がさらに美味しくなります。


博多さしみ醤油 1000ml

830円(内税)

少しとろみのがあり、新鮮なさしみにからめて食べると美味しく召し上がれます。 博多の鮮魚料理には欠かせません。


博多うまくち しょうゆ 1000ml

820円(内税)

味、色、香りどれもこだわりを持って製造した至極の逸品。調理用・卓上用どちらにも幅広く使える万能調味料。



博多さしみ醤油 360ml

540円(内税)

少しとろみのがあり、新鮮なさしみにからめて食べると美味しく召し上がれます。 博多の鮮魚料理には欠かせません。


丸大豆しょうゆ 1000ml

840円(内税)

味わい深く香り華やか。福岡県産丸大豆と小麦を使用。厳選された原料と優れた醸造技術により造りだされた味の逸品。


うすくち醤油 1800ml

1,060円(内税)

色、香りを抑えているので素材の持ち味を活かし、美しく仕上げる、透き通る鮮やかなしょうゆ。



うすくち醤油 1000ml

620円(内税)

色、香りを抑えているので素材の持ち味を活かし、美しく仕上げる、透き通る鮮やかなしょうゆ。


博多あまくちしょうゆ 1800ml

1,060円(内税)

深い旨味と甘味、酸味、苦味がバランスよく調理・卓上用に幅広くお使いいただけます。


博多あまくちしょうゆ 1000ml

620円(内税)

深い旨味と甘味、酸味、苦味がバランスよく調理・卓上用に幅広くお使いいただけます。



無添加 冷やっこ醤油 150ml

440円(内税)

いつもの豆腐がより美味しくいただける食卓に欠かせない味です。おひたし等にもどうぞ。


無添加 さしみ醤油 150ml

460円(内税)

少しとろみのがあり、新鮮なさしみにからめて食べると美味しく召し上がれます。 博多の鮮魚料理には欠かせません。


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