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博多だいだいぽんず 300ml

博多の郷土料理水炊きをはじめとして、しゃぶしゃぶ、ちり鍋 など更においしく！
福岡県で味を受け継いで100年以上の老舗醤油屋が丁寧に作り上げた自慢の逸品です。

香料・着色料・保存料を使わず仕込んでいます。

〜 博多のぽんずといえば橙！国産橙果汁100％使用！ 〜
　昔から博多のぽんずと言えば“橙”を使ったぽんずが当たり前でしたが、近年ではゆずやかぼすなどを使用されることが多くなりました。
「水炊きに合わせるならやはり橙を使って博多感を出したい」という思いで、国産橙果汁のみ100％使用のジューシーで香り高いぽんずを開発しました。

〜 深いコクとうまみの九州醤油をブレンド 〜
　100年脈々と受け継いできた醸造技術と経験を活かし、橙の華やかな香りを引き立てました。さっぱりとしたぽんず酢にコクと旨味をプラスすることで、鶏の旨みが効いた出汁を邪魔することもなく、より水炊きのおいしさを引き立たせます。

〜 酸味・甘味・塩味、3つのバランス 〜
強すぎる酸味は鶏の香りを薄め、砂糖が強いと食材本来の甘味を打ち消し、濃い塩味は出汁の旨味を邪魔してしまいます。
青柳醤油は食材のおいしさを損なうことが無いよう、3つのバランスを考え製品化。
上品な風味で仕上げたのがこの“博多だいだいぽんず”です。


【ポイント】
肉にはもちろんお野菜にも相性がよく、だいだいのしっかりとした酸味と爽やかな香りが素材の味をより引き立たせてくれます。
鍋だけではなく、餃子にもおすすめ。こってりとした餃子にも爽やかなだいだいぽんずはよく合います


商品名　　　：博多だいだいぽんず　300ml
名称　　　　：ぽんず
原材料名　　：しょうゆ(大豆・小麦を含む、福岡県製造)、
　　　　　　　だいだい果汁(国産)、醸造酢、砂糖、食塩、
　　　　　　　昆布、鰹削り節／ビタミンC
栄養成分表示：熱量50.0kcal、たんぱく質2.6g、
　　　　　　　脂質0.0g、炭水化物9.6g、食塩
　　　　　　　相当量7.5g

※この表示値は、目安です。
型番 AP-006_300
販売価格 860円(内税)
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